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Browsing the "Chef Erika Solórzano" Tag

Arroz con jamonilla y salchichas

Arroz con jamonilla y salchichas

INGREDIENTES1/2 tz. Jamonilla en cubos1 lata salchichas cortadas a la mitad1 cda. Salsa tomate1 cdta. Ajo molido1 cda. Sofrito1 sobre sazónCaldo de las salchichas1/4 tz. CervezaSal Aceite de Oliva Betis for Cooking1 tz. de arroz1 1/2 tz. de agua PREPARACIÓNEn un [...]

February 27, 2023 Recetas
Mac and cheese de pollo

Mac and cheese de pollo

4 porciones INGREDIENTES1 paquete de coditos1 lata de pechuga de pollo1 cda. Mantequilla1 cdta. AjoAceite extra virgen Betis escencia de Trufas8 lascas de queso americano1/4 tz. Leche1 paquete de Queso Italian blendSalPimienta PREPARACIÓNHierva los coditos en una olla con abundante agua, sal [...]

February 21, 2023 Recetas
Lo Mein a La Solórzano

Lo Mein a La Solórzano

Para 4 porciones INGREDIENTES1 paquete de Lo Mein1 cdta. Ajo molido1 paquete oriental blend1 cda. Aceite Sesame1 cdta: Aceite Extra Virgen Betis Escencia De Trufas1 cdta. Maicena1 cdta. Agua1/4 tz. Salsa Soya1 cda. Teriyaki1/2 cebolla blanca cortada en tiras1 churrasco cortado [...]

February 6, 2023 Recetas
Pizza de Pan Sobao

Pizza de Pan Sobao

2 porciones INGREDIENTES1/2 lb. Pan sobaoAceite extra Virgen Betis Escencia de AjoReducción Balsámica Betis1/4 tz. Salsa blanca Alfredo1/4 tz. Salsa marinara2 sundried tomatoes1 seta2 lascas Genoa salami1 tz. Queso mozarellaAguacate PREPARACIÓNCorte el pan a lo largo y abra como si fuesen dos [...]

January 30, 2023 Recetas
Crema de papa y bacon

Crema de papa y bacon

INGREDIENTES 4 papas Yukón 1 cebolla blanca1/2 tz. Bacon en trocitos2 dientes de ajo machados1 hoja de recao1 cda . MantequillaAceite extra virgen escencia de Truffas1/2 tz . Heavy CreamSal PREPARACIÓNLave las papas, pele y corte en cubos medianos. En una [...]

January 23, 2023 Recetas
Vinagreta de Fresa

Vinagreta de fresa

Nada mejor que empezar el año, cumpliendo las resoluciones, y para ello esta receta que nos ayuda aderezar nuestras ensaladas de manera diferente. INGREDIENTES1/4 tz. Aceite extra virgen Betis2 cdas. Vinagre balsámico Beti1 cdta. Ajo molido1/2 cdta. Sal rosada2 fresas PREPARACIÓNEn una [...]

January 11, 2023 Recetas
Crostinis de Portobello Betris

Crostinis de Portobello

INGREDIENTES1 Setas Portobello1/4 tz. Aceite de oliva Betis esencia de Ajo1 cdta. Ajo molido1 cdta. OréganoCilantro fresco al gustoSal y Pimienta1 cdta. White Wine Vinegar Betis1 cdta. Aceite Extra Virgen Betis1/2 lb. Pan sobaoQueso Manchego PREPARACIÓNCorte el pan en rebanadas finas, [...]

December 12, 2022 Recetas
Tartaritas de chocolate y berries

Tartaritas de chocolate y berries

INGREDIENTES10 galletas de chocolate great value1/2 barra de mantequilla sin sal great value1/4 tz. Hazelnut Spred Great value2 fresas6 blue berries2 black berriesHojas de mentaPlastic wrap PREPARACIÓNRemueva la crema de las tapas de las galletas. Derrita la mantequilla por 30 segundos [...]

December 5, 2022 Recetas
Guineitos en Escabeche Spicy

Guineitos en Escabeche Spicy

INGREDIENTES1 lb. Guineos verdes1 Pimiento Morrón1/2 cebolla blanca2 dientes de ajo machacados2 granos de pimienta negra1 hoja de laurelCilantroSal al gusto1 tz. Betis for cooking1/4 tz . White Wine Vinegar Betis1 cdta. Oregano1 cda. ForPlay – Salsa La Solórzano PREPARACIÓN Pele [...]

November 28, 2022 Recetas