Para 4 porciones
INGREDIENTES
1 paquete de Lo Mein
1 cdta. Ajo molido
1 paquete oriental blend
1 cda. Aceite Sesame
1 cdta: Aceite Extra Virgen Betis Escencia De Trufas
1 cdta. Maicena
1 cdta. Agua
1/4 tz. Salsa Soya
1 cda. Teriyaki
1/2 cebolla blanca cortada en tiras
1 churrasco cortado en cubos
Cebollines
PREPARACIÓN
Mezcle la maicena con el agua y reserve. Adobe el churrasco al gusto o la proteína de su predilección. En una olla con abundante agua, hierva el Lo Mein (los fideos, el tiempo de cocción según indiqué el paquete) una vez listo. Escurra y agregue Aceite de Truffas. Reserve.
Agregue aceite de Sesame en un sartén, incorpore ajo molido, cebolla, churrasco y oriental blend. Salteé por 5 minutos. Agregue la soya, teriyaki, y la maicena diluida. Incorpore los fideos.
Mezcle todo los ingredientes.
Sirva con cebollín fresco.
Buen provecho,
Chef Solórzano
