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Pizza de Pan Sobao

Pizza de Pan Sobao

2 porciones

INGREDIENTES
1/2 lb. Pan sobao
Aceite extra Virgen Betis Escencia de Ajo
Reducción Balsámica Betis
1/4 tz. Salsa blanca Alfredo
1/4 tz. Salsa marinara
2 sundried tomatoes
1 seta
2 lascas Genoa salami
1 tz. Queso mozarella
Aguacate

PREPARACIÓN
Corte el pan a lo largo y abra como si fuesen dos páginas.
Con una botella o utensilio cilíndrico aplane el pan.
En un envase coloque la salsa blanca y marinara. Mezcle hasta que quede rosada.
Corte los sundried tomatoes en lascas finas y luego en cuadritos.
Corte las setas en láminas finas
Cierre el aguacate en cubos pequeños
Corte el salami en lascas finas
Pre caliente el horno a 350 grados.
Engrase una bandeja con Aceite Extra Virgen Betis Escencia de Ajo.
Coloque el pan, aplique una capa de salsa sobre el pan, añada el queso mozarella y luego monte su pizza con el resto del ingredientes.
Si le gusta más un ingrediente que otro le agrega más al gusto.
*Igual puede sustituir por otros ingredientes de su predilección

Cocine al horno por 8-12 minutos o hasta que derrita bien el queso.
Agregue aguacate al gusto y el toque de la reducción balsámica Betis.

Buen provecho,
Chef Solórzano

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