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Mac and cheese de pollo

Mac and cheese de pollo

4 porciones

INGREDIENTES
1 paquete de coditos
1 lata de pechuga de pollo
1 cda. Mantequilla
1 cdta. Ajo
Aceite extra virgen Betis escencia de Trufas
8 lascas de queso americano
1/4 tz. Leche
1 paquete de Queso Italian blend
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN
Hierva los coditos en una olla con abundante agua, sal y pimienta al gusto.
Una vez estén en la cocción deseada. Escurra y agregue aceite Betis. Reservar

En un sartén , derrita la mantequilla , agregue ajo molido , pollo . Salteé 2 minutos. Retire el pollo. Añada la leche, lascas de queso americano , cocine hasta que derritan, ajuste con sal y pimienta al gusto. Agregue los coditos y el pollo.Coloque la pasta en una bandeja. Agregue el blend de quesos. Cocine en el horno en broil en temperatura alta por 5 minutos, logrando gratinar el queso.

Buen provecho,
Chef Solórzano

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