Cuando tus hijos te dejan saber que las alitas de Abuela son mejores que las tuyas. Pues no se diga más, me animé a aprender el truco de mami.
INGREDIENTES
1 lb . Alitas
1/2 tz. Aceite Extra Virgen Escencia de Ajo
2 cdas. Ajo molido
1 cdta. Orégano
Adobo
Aceite de Oliva Betis for cooking
PREPARACIÓN
En un envase mezcle aceite de oliva, ajo y orégano. Marine las alitas por 5 min .Adobe las alitas al gusto .En un sartén con abundante aceite a temperatura mediana alta , fría las alitas por 25 minutos.
Retire y escurra. Sirva con el complemento de su predilección. Y sobre todo con salsa picante La Solórzano.
Buen provecho,
Chef Solórzano
