Este sabroso aperitivo puedes disfrutarlo en cualquier ocasión. Pero la inspiración viene en ese lado Mexicano que llevo en mis venas.
INGREDIENTES
1/4 tz. Chorizo
1/4 tz. Bacon
1 cdta. Aceite de oliva Betis Escencia oregano
2 barras queso Monterrey
1 bolsa queso Oaxaca
2 cdas. Salsa For Play La Solórzano
Cilantro
Cebollines
PREPARACIÓN
Corte el chorizo y bacon en cubos pequeños.
Corte el queso Monterrey en cubos medianos
En un cast iron agregue el aceite de oliva, salteé el chorizo y bacon. Una vez doraditos, agregue salsa for play, queso Monterrey o queso Oaxaca.
Cocine a temperatura mediana baja.
Una vez todo el queso esté fundido. Agregue cilantro y cebollines al gusto.
Chips
INGREDIENTES
Tortillas de maíz
Aceite de oliva Betis for cooking
PROCEDIMIENTOS
Corte las tortillas en triángulo.
En un sartén con abundante aceite Betis for cooking, fríes las tortillas a temperatura mediana alta por 3 minutos.
Retire del fuego y escurra.
Listos para disfrutar un sabroso aperitivo.
Buen provecho,
Chef Solórzano
