INGREDIENTES
4 huevos
1 tz. De papa hervida en cubitos
Sal
Pimienta
1 cdta. Paprika
1 cda. Aceite extra virgen Betis sabor de Truffas
1/2 tz. Queso provolone
PREPARACIÓN
Bata los huevos con sal y pimienta al gusto. Agregue paprika.
En un molde para cupcakes agregue, un pique aceite de oliva, papas y queso, cubra con huevo.
Nota: no llene hasta el tope.
Pre caliente el horno a 350 grados. Cocine por 20 minutos.
Desmolde y sirva con un poco de reducción de balsámico Betis.
Buen provecho,
Chef Solórzano
